对香豆酸结构式
公司资讯 / 2023-11-10
对香豆酸是一种常见的有机酸,其结构式为C9H8O3。它存在于许多植物和动物中,也是许多食物和药物的成分之一。本文将深入探讨对香豆酸的结构、性质、应用以及与人类健康的关系。 对香豆酸的结构 对香豆酸的结构式为C9H8O3,它是一种芳香酸,具有一个苯环和一个羧基。对香豆酸的分子量为152.15 g/mol,其密度为1.28 g/cm³。它是一种白色结晶性固体,在水中略溶,在乙醇、和苯中易溶。 对香豆酸的性质 对香豆酸是一种弱酸,其pKa值为4.34。它具有芳香味道,可用于食品和香料添加剂。对香豆酸